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孩子爱吃的小零食,自己做无添加,拒绝垃圾食品入口,健康是金

来源: 小易 2022-5-14 04:18 显示全部楼层 |阅读模式
孩子爱吃的小零食,自己做无添加,拒绝垃圾食品入口,健康是金!
现在物质就是丰富啊!不出国也能吃到很正宗的味道了!作为下午茶或者零食都很棒的呐。

说下(scone)司康饼,它是英式快速面包 (Quick Bread) 里面的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方。司康饼在全世界各地的早餐店,高级酒店的自助酒吧里面都会吃到的,口感松软比面包扎实,比饼干蓬松。

司康饼不是那么的甜,很可口,搭配红茶和蓝莓酱口感特别棒!喜欢就试下,比蛋糕和面包都好做。司康饼简单和面松弛一会儿就进烤箱了。

食谱;司康饼(scone)
食材;司康饼预拌粉500克,鸡蛋一个,牛奶200毫升,黄油80克,蔓越莓40克。
制作步骤;1备齐食材准备开工了。
2,将黄油软化了备用,袋子配方100克黄油,我减掉了20克。蔓越莓干切碎备用。

3,黄油里边把牛奶加上,然后再混合。

4,用打蛋器打发,融合就行了。用深点的容器不然会飞溅。

5,加司康粉500克,蔓越莓干,如果没有蔓越莓干可以换成葡萄干。

6,揉和成为面团,放进冷藏室10分钟左右即可。

7,擀压成5厘米厚薄即可。用模具切成圆形。

8,烤盘铺油纸,每一个司康之间留有空隙,然后在表面刷牛奶。

9,烤箱先预热一下,在设置上下火210度左右,时间15分钟到20分钟。具体要看自家的烤箱温度。

出炉了,香酥的外皮,内心松软可口,蔓越莓干酸甜。

喜欢吃甜点的可以来试下,包你不会后悔的。口感和味道很棒!
小伙伴们都会穿上奇装异服去吓唬别人,这是一个使人快乐的节日。下面小编为大家准备一款符合节日的蜘蛛饼干。

说起饼干来孩子最喜欢吃了。尤其是甜食之类的,饼干油腻吃多了不健康。不给吃也不可能哈,那么自家做饼干就不一样了。可以减少油脂,这样吃得更健康一些,把黄油换成植物油做饼干,糖也少加一点。自家做的就是完美健康的饼干。口感一样的酥脆,而且还不油腻,来吧喜欢就做起来咯!吃得健康就是硬道理哈。小朋友们喵喵,墙角里的蜘蛛爬到盘子里了,快来抓哈。用植物油做的酥脆饼干,口感不油腻特别好吃。

食材:蛋糕粉100克,植物油40克,糖50克,鸡蛋一个,盐2克。
步骤:1,准备好主要食材。蛋糕粉,如果没有蛋糕粉,可以用普通面粉替代的,需要注意搅拌的时候不要过度,免得产生面筋,影响口感。

2,鸡蛋需要打散,植物油和糖倒进容器里,用手动来搅拌一下糖油很快就会融和的。

3,鸡蛋和油搅打的融合了,加白糖继续搅打融合。

4,​加入面粉,在糖油融合的容器里,用刮刀翻拌到没有干面粉就可以了,蛋糕粉也不要过度的搅5,揉和拌好的面成为面团,需要保鲜膜包好免得干燥,在室温下松弛10分钟左右即可。​

5,揉和拌好的面成为面团,需要保鲜膜包好免得干燥,在室温下松弛10分钟左右即可。​

6,松弛好的面胚,需要分成小块的面胚了,克根据你想做多大的饼干来分面胚。做成小圆形或者方形的饼干面胚。​如果还有其他的饼干没有做完,用保鲜膜覆盖下饼干面胚。免得干燥影响口感和外观。

7,做好的饼干面胚需要直接放烤盘,烤盘里需要铺油纸或者用不沾的金盘。这一盘饼干就做好种形状的,随心所做自己喜欢的形状,自家做就是任性的优势哈。

​烤箱先200度,预热5分钟。然后在设置烤箱上下火,温度180,时间14分钟。如果烤箱是单独控温上下火的,下火可以调低10度。烤好的饼干放冷了,用巧克力和糖霜画出来就OK,用这种饼干的图片来替代一下哈,饼干都是一起做的没有拍完全画的过程。​

超级棒的饼干好吃又好玩哈。哄娃零食都不错。

贴士:
1,本食谱的饼干不是太甜,喜欢吃甜的自行添加糖。
下午茶喝杯咖啡,再吃点小甜点心,享受爽爽的幸福时光!其实饼干是烘焙里边,最好做的了,成功率最高。用黄油糖蛋糕粉鸡蛋混合下,模具压制下,几分钟就吃到了。

最开心的是,我做的饼干好看又好吃,得到家人的喜欢。偶尔也会拿着饼干欣赏下在下口吃,蛮有成就感滴。喜欢做烘焙的朋友可以学习这款饼干。涂上糖霜漂亮高大上。送人也倍有面子。
糖粉只要点几滴水就行了,千万不要加太多的水了。第一次用糖霜的时候,我不知道深浅看人家说加鸡蛋清或者水。毕竟水方便些,舀一大勺水,加10克糖粉,没想到成稀汤了,所以要试着放几滴在继续加。

糖霜饼干很有仪式感,孩子边画边吃了,哈哈,饼干都是口水了,因为平时不给糖吃。现在趁机捞回来点,可以理解的,所以我偷偷的乐着,然后喊着好好画。看谁画的又好又快啊!

食谱;花式糖霜饼干,食材;黄油50克,低粉100克,鸡蛋一个,糖30克,色素适量,糖粉适量。
步骤;把做饼干需要的主要食材都备好。

黄油解冻到手按压出指头印就行了。打蛋器打发发白体积增大,分2次加入白糖。然后再分次加入打散的鸡蛋液。

加入过筛的低粉,刮刀搅拌到无干粉。用手揉成面团备用。

揉合好的面团,放外边冷冻一下,这样比较好做饼干。

擀好以后用模具按压一下,这个是带有色素的饼干,这次做很多。

做好的饼干摆放到烤盘里边,每一个之间留有距离,预热烤箱,然后上下火180度,14分钟就行了。

主要是画糖霜了,比较慢一些了,先画深色,再画浅色要小心的画。如果没有干不要抹。

贴士;
各家的烤箱功率不同,参加时间和温度。
没有技术含量,烘焙新手的必胜烘焙。百分百的成功率哈,喜欢就试试下。

饼干一压几分钟就做好了,免得买模具了。比烤箱还省事呐,我家宝贝们都会做这个饼干了。哈哈,孩子们很有成就感呐。
如果做成糖霜的比较起来费点事。其他的就不费事了。其实画饼干也很好玩的。

圣诞来临,在家做饼干,高颜值很酥脆,大人孩子都喜欢
食谱;糖霜彩色四季饼干。所需的食材:蛋糕粉150克,黄油50克,糖40克。鸡蛋1个。
制作步骤;准备好所需的主要食材和工具。

黄油是冷冻的,需要解冻,按压一下软了就可以了。打蛋器开最小的档位几秒钟,然后分3次加入白糖,打的黄油发白了即可。

将1个全蛋放在容器里,用打蛋头打3秒就行了。在打发的黄油里分次加鸡蛋液,然后混合均匀,再加蛋液直至加完为止。蛋糕粉倒入上图混合好的液体里,搅拌到无干粉,揉成团,放冰箱恒温里松弛10分钟左右。

将松弛好的面团,分成小面团,多了就会冒出模具花盘,一共做了12个。

试验好几次25克左右,面团直接放模具里边,然后扣上盖子。做饼干不用刷油。烤出来效果杠杠的好。

扣好机器,旋钮一扭定时5分钟,时间到了会叮咚,自动停下来不用围着很省心。叮咚!揭开盖子,饼干烤好了,这要比烤箱都省时间了。

看着都美的四季饼干,用糖粉混合色素,画一下,就成了。酥脆可口。还等什么呢。来一起做起来吧。
贴士;做饼干的时候可以少放些糖。糖霜饼干表面上的糖很多了。

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