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小酌怡情,药酒养生?我滴乖乖你对酒一无所知

来源: 小易 2022-5-14 06:48 显示全部楼层 |阅读模式
科普指导:深圳市中医院营养科 魏文婷
中国五千年文化博大精深
酒文化怕是传承得最好的没有之一
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古有佳话
“酒逢知己千杯少”
“何以解忧,唯有杜康”


今有“歪理”
“感情深,一口闷”
“红酒美容,药酒养生”
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每一次的高兴碰杯
殊不知是给“肿瘤君”靠近的机会
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近期,医学神刊级别的《柳叶刀》的仔(子刊)《柳叶刀肿瘤学》发表了最新研究成果,酒精跟癌症风险显著增加之间存在关联,在所有饮酒导致的癌症病例中,大约有14%的患者只是适度饮酒。
艾小问
啥意思呀?
就是日均1两50度的白酒,或者1杯红酒,或者1瓶啤酒,患癌症的风险就会明显增加。
营养科
曾主任


更可怕的是在东亚和东南亚地区,男性酒精性癌症的发病率远高于女性,也就是说中国男人喝酒比女人喝酒更容易中招。
以酒待客的中国人酒精性癌症发病率位居全球前列,无酒不成席,应酬过节婚礼等总有需要喝酒的时候,再说,中医中药是我们国家的瑰宝,药酒在特殊情况下,还是有一定的药用价值的,要做到滴酒不沾似乎有点难。


难道健康与快乐不可兼得吗?
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  • 点击蓝字,查看更多知识《应酬不断的你,这些营养规矩必须整明白》。


艾小问
药酒什么时候喝,喝多少?
喝药酒要谨慎,我们熟知的药酒通常有以下两种。
营养科
曾主任

  • 一种是有国药准字的,这种酒具有药物的基本特征有明确的适应症、禁忌症、用法和用量等,比如鸿茅药酒、张裕三鞭、龟龄集酒、同仁堂的国公酒这些酒就是药,是药三分毒,需要辨证施治,也就是说医生让你喝你再喝,临床上不少因自行饮用药酒而导致肝肾衰竭的病例;
  • 另一种国食健字的保健酒,属于非药品类的饮料酒,不具有药品属性,虽说因为加入了中药材有一定的保健作用,但酒精本身对身体的毒副作用可能远远超过其养生保健作用,因此,保健酒还是少喝为妙。




艾小问
我说的不是这两种,我们家有自己泡的药酒。
如果是自制的中药材酒就要更加谨慎了,因为不是所有的药都适合做成药酒。
营养科
曾主任
中药材之间也有配伍禁忌,酿制时间也有讲究,很多常见的中药具有一定毒性,加酒炮制后会增强其毒性作用,饮用自制药酒很容易发生食物中毒,一不小心养生酒就成了送命酒了。

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好了,今天就说到这里。人生总是充满选择,在短暂的快乐和保命之间,在养生谣言和保命之间,相信你会做出明智的选择。
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参考资料
RumgayH,ShieldK,CharvatH,FerrariP,SornpaisarnB,ObotI,IslamiF,LemmensVEPP,RehmJ,SoerjomataramI.Globalburdenofcancer2020attributabletoalcoholconsumption:apopulationbasedstudy.LancetOncol.2021Aug;22(8):1071-1080.doi:10.1016/S14702045(21)002795.PMID:34270924;PMCID:PMC8324483.
深圳市中医院营养科
营养科中长期定位为:以临床服务为基础,以教学培训为主,以科研为辅的综合性医技科室。营养科定期举行现场和网络讲座,并实现公众号直播。加入中国医疗自媒体联盟。参与临床多个MDT团队和疑难病例讨论。2009年至今发表SCI期刊论文4篇,CSCD核心期刊论文18篇,主持省科技厅课题1项,省卫生厅课题2项,市卫计委项目2项,参与编写《食物营养与食品安全》,《超重与肥胖治疗》等教材。


门诊业务:
非药物干预体重管理(适用人群:单纯性肥胖者、2型糖尿病患者、肥胖引起的高血压、高血糖、高胰岛素血症、高脂血症患者、呼吸睡眠暂停综合征、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢综合征、产后肥胖及其他有减脂增肌塑形需求的人群)。
各类术科疾病的围术期营养治疗
高同型半胱氨酸营养干预
高尿酸血症营养干预
骨质疏松营养干预
睡眠障碍营养干预
食物过敏、食物不耐受营养干预
青少年儿童增高营养干预
围生育期的营养干预门诊(妊娠糖尿病、妊娠高血压、九种体质的月子餐食谱制定、产褥期开奶、催奶、回奶等)。
各类慢性疾病居家营养干预(慢性肾脏病、糖尿病、肿瘤、脑梗死、肝胆疾病、慢性阻塞性肺病等)。


住院业务:
对住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养治疗、营养宣教;开展“临床营养优质服务”,为住院患者提供食疗、肠内营养和肠外营养一体化的营养治疗。对术科患者开展围术期加速康复外科的营养管理。
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专家介绍

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曾瑶池
营养科主任医师
门诊时间:
每周一、周三、周五、周六上午8:00-12:00


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李翠玉
营养科医师
门诊时间:
每周四上午8:00-12:00


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魏文婷
营养科医师
门诊时间:
每周二、周日上午8:00-12:00


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