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建议中老年人:有钱没钱,4种“长寿菜”适当多吃,早吃早受益

来源: 小易 2022-5-20 23:49 显示全部楼层 |阅读模式 IP:广东深圳
都说生命在于运动,但对于中老年人而言,我们反而更需要强调科学饮食的重要性!因为我们看到生活中,很多老人虽然坚持运动、锻炼,但最后却仍然得了各种慢性疾病,如三高、心脑血管疾病等,这些疾病轻则影响生活质量,重则导致老人有生命危险!

因此专家指出,老人除了日常要多多运动、保持情绪的稳定、定期检查身体外,在饮食方面要格外注意,均衡营养,才能疾病少、寿命长,合理、丰富的饮食能增强体质、补足气血,使全身各个脏器随时都能有充足的供血,减少心脑疾病的发生,延长生命。有专家建议,可以适当多食用一些有“长寿菜”之称的食物,这里介绍如下。
第一种:马齿苋
马齿苋在很多国家是一种受欢迎的蔬菜,因为它有许多意想不到的神奇用途。马齿苋具有强大的抗氧化作用,有助于滋养健康细胞,增强免疫系统并最大限度地提高抵抗力,尤其是当身体受到疾病侵袭时。
马齿苋还含有非常高且可持续的钾和 omega-3 不饱和脂肪酸。这两种物质有助于调节血液中的胆固醇,增加血管壁的强度和柔韧性,稳定血压,保护心脏肌肉,从而避免心血管疾病。
而且马齿苋天然温和的酸甜凉味,有助于调节血液,破坏侵入身体的有害细菌。不仅如此,马齿苋还富含硅酸,这种活性成分可以滋养新细胞、破坏癌症细菌并支持治疗多种不同疾病。

第二种:红薯叶
红薯叶是一种被称为抗癌皇后的食物。过去,很多人认为红薯叶只是一种只有穷人才能吃到的廉价食物,没有营养价值,因此没有被很多人所欣赏。然而,最近人们认识到,红薯叶具有许多健康益处,如抗中风、抗糖尿病、抗关节炎、预防便秘,是一种消除癌症的灵丹妙药。红薯叶的营养成分与菠菜相同,红薯中的醋酸比菠菜少,所以红薯蔬菜中肾结石的风险也较小。

而且在日本、印度等一些国家,红薯叶被用作高级食品,出现在豪华餐厅中。科学家研究发现,红薯叶的营养比红薯块茎好得多,因为亚麻叶中的维生素 B6 是红薯块茎的 3 倍。维生素 C 高 5 倍,多酚高 8 倍。这就是红薯植物被称为抗癌皇后,也被称为长寿蔬菜的原因。

第三种:苋菜
苋菜被称“长寿之菜”。因为这种蔬菜营养价值很高,或许这种用途在蔬菜的排行榜上名列前茅,比其他蔬菜富含维生素和矿物质,蛋白质含量也比较丰富。长寿这个名字也很恰当,因为它本身也含有极有价值的生物活性物质,有助于消除和预防慢性病、恶性肿瘤和降低人类预期寿命的疾病。
根据营养研究,苋菜有许多有趣的营养成分。当然,水和纤维这两种重要的营养成分总是占很大比例(水占88%),苋菜还含有丰富的钙、钾、锌、铜、铁、磷和镁。苋菜还含有多种维生素,如:维生素原A、B1 、 B3 、 C等。

第四种:茄子
很多人喜欢吃茄子,不仅因为它的美味,还因为它的健康特性。研究表明,100g茄子的卡路里含量非常低,只有25卡路里,却含有高达1g的蛋白质、0.2g的脂肪、6g的碳水化合物、3g的纤维。此外,茄子还含有丰富的叶酸、钾、维生素K、维生素C等。
此外,茄子还含有13种酚类化合物,具有抗癌和支持癌症治疗的能力。茄子中的抗氧化剂可以破坏损害身体的自由基,降低患心脏病的风险,降低坏胆固醇和甘油三酯的水平。

当然,除了上述蔬菜类“长寿”菜,各种蔬菜都要经常轮换出现在餐桌上,对于中老年人来说,用食疗调补身体上,还应该注意以下几条: 1)适当多吃些软的、烂的、易消化的食物。 2)每天吃水果,也尽量经常更换不同的水果。3)每天应喝1~2瓶奶、1~2个鸡蛋,每周内都应保证有猪肉、牛肉、鱼、虾、鸡肉。 4)冬天经常吃些羊肉,鱼、虾是以海鱼、海虾为主,海鱼、海虾的营养价值高,同时污染少。
最后,祝福中老年朋友们都健康长寿,每天都能量满满!也欢迎朋友们分享自己的养生营养心得,评论留言!
#健康明星计划# #南方健康#

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